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糕点之奶香蜜豆包(幼儿饮食健康)
2022-11-24

功效:补中缓急,润肺止咳,饮食健康,润肠燥,解毒。

医疗:对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。

材料:高粉230g、奶粉15g、牛奶130ml、全蛋液25g。

辅料:砂糖25g、酵母2.5g、盐1g、黄油25g。

馅料:蜜豆100g

做法:

1、后油法揉至扩展阶段;

2、面团发至两倍大小;

3、排气,分割成均匀的6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟 ;

4、擀开包入约15g的蜜豆;

5、包好的面团放入模具;

6、烤箱预热180度,二次发酵至两倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻;

7、180度中层18分钟。

儿童食谱:黑芝麻蜂蜜糊

主料:黑芝麻500克,蜂蜜500克

做法:

1. 将黑芝麻拣净,炒香,晾凉,捣碎;

2. 黑芝麻装入瓷罐内,加入蜂蜜搅匀至糊状即可。